Lättläst Teckenspråk

”Vi har mycket kvar att upptäcka i vår vackra region.”

Evalotta och Per Ersson

Driver tillsammans Dala-Floda Värdshus

Evalotta och Per Ersson driver tillsammans Dala-Floda värdshus. Per är född och uppväxt i Borlänge och efter några år i både Stockholm och Enköping beslutade han sig för att flytta hem till hemtrakterna och Dala-Floda. Evalotta kommer ursprungligen från Enköping.

Vem är du och vad gör du? 
Vi är Evalotta och Per Ersson, värdshusägare till Dala-Floda Värdshus. Vårt arbete innebär många olika sysslor och möten med gäster är vårt livselixir. Vi hoppas alla i regionen vill komma till oss för en konferens, en god middag, vår populära vegetariska lunchbuffé under sommaren eller bara för att inspireras av vår miljö.

Vad är du mest stolt över?   
Vi är väldigt stolta och glada över att vi lyckats vidareutveckla det ekologiska värdshuset beläget i den charmiga lilla byn Syrholen. Våra grannar bryr sig om ”sitt” värdshus. Det är resultatet av enträget och konsekvent arbete med bland annat val av råvaror, material, leverantörer samt vård av värdskapet. Vi har idag större andel ekologiska och KRAV- märkta råvaror än när vi startade (tre KRAV-märken=minst 90 % ekologiska råvaror). Vi har många nöjda återkommande gäster och vi har fått bra recensioner i White Guide, guiden med Sveriges bästa resturanger.

Vem borde uppmärksammas mer i vår region? 
Människor som bryr sig om helhet, andra människor, ekologi och mångkulturer.

Favoritplats i vår region? 
Det är så klart Dala-Floda! Vi trivs fantastiskt bra här men ska väl erkänna att vårt entreprenörskap tar väldigt mycket tid så vi har mycket kvar att upptäcka, så som natur, kultur och favoritplatser i vår region.

Om du fick tio miljoner att investera i regionen, vad skulle du göra?
Bidra till att Västerdalsbanan återuppstår som ett mer hållbart alternativ till bil och buss.

Vad är ditt bästa minne från Falun Borlänge-regionen?
Mando Diaos konsert i Strandbackens folkpark i Dala-Floda 2013. En fantastisk show med många glada människor, säkert publikrekord i vår fina folkpark.

Vad gör du om tio år? 
Bra fråga! Något inspirerande, ekologiskt och kreativt hoppas vi.

Evalotta och Per Ersson
Fakta

Namn: Evalotta Ersson
Ålder: 58
Bor: Dala-Floda
Dold talang: jag visar nog alla talanger
Det visste du inte om mig: ordförande i Blåklockan, Trädgårdar i Dalarna
Reser helst till: Florens med familjen
Jag skulle inte tacka nej till: en vecka på vår fäbod   

Namn: Per Ersson
Ålder: 57
Bor: Dala-Floda
Dold talang: curlare
Det visste du inte om mig: Handikapp 13 i golf
Reser helst till: Fäboden
Jag skulle inte tacka nej till: Hållbart samhälle

Håll dig uppdaterad! Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.